①鶏白レバーの
パテ ド カンパーニュ
②漢方三元豚のボローニャハム
③豚頬肉コラーゲンテリーヌ
グリビッシュソース
④自家製鴨の燻製
⑤高清水32℃豚肩ロースハム
リュミエール｜仙台、国分町のフレンチ。デート、誕生日ディナー、女性一人飲みにおすすめ
本当に美味しいシャルキュトリー・肉料理のお店
Lumiere＝光
仙台市青葉区国分町、勾当台公園駅近くのオフィス街の一角にある「Lumiére maison de charcuterie（リュミエール メゾン ド シャルキュトリー）」。当店ではワインと合わせて楽しむカジュアルフレンチを主体に、ソーセージやハム、パテなど、試行錯誤の末に辿り着いた独自製法でお作りする様々な肉料理・シャルキュトリーをランチ、ディナーにご提供しています。そもそも「Lumiere」という店名は、フランス語で「光」という意味。農作も畜産も人間も、光がなければ生きていけないと思うからこそ、地の食材から料理、空間まで、随所に温かな光＝想いや愛情を取り入れています。ご夫婦やご友人との普段のお食事をはじめ、女子会やディナーデート、記念日、誕生日、自家製シャルキュトリーをつまみに女性一人飲みや二軒目利用に、少人数での貸切パーティー、ご自宅へのテイクアウトなど、ランチ・ディナーを問わず、ぜひ様々な場面で心を虜にする美味しい逸品をご堪能ください。
シャルキュトリーって…？
シャルキュトリーとは、フランス語で食肉加工品全般を指す言葉です。もともとは豚肉を日持ちさせるために発展したフランスの伝統的な食文化で、ハムやソーセージ、パテやテリーヌ、リエットなど、使う肉や部位、調理法によって様々な種類が存在し、本場フランスでは、なんと数百もの種類があると言われています。
- 宮城県 | 農家さんの畑にて
地元仙台を元気に、そしてもっと盛り上げたい―。その想いから、仙台のフレンチ「リュミエール」では地産地消にこだわりを持っています。お付き合いのある地元の契約農家さんから仕入れる質の良い豚肉や野菜などの食材は、生産者さんの心が込められたものばかり。それらの食材を通じて、生産者さんからシェフ、そしてお客様へと愛情溢れる一皿をお届けできれば幸いです。
オーナーシェフ
瀬戸 直樹 Naoki Seto
仙台市内のレストランやホテルで料理の腕を磨いた後、シャルキュトリーに興味を持ち、独学で自分の味を完成させる。2015年、日本シャルキュトリ協会主催の大会で決勝まで進出。満を持して2019年11月に、生まれ故郷である宮城県でLumiereをオープン。日々美味しさを追求し、こだわりのシャルキュトリー・肉料理、ワインをランチ、ディナーにご提供しています。
「食べるべき一皿…」
夜が更けてきたら、楽しいディナータイムの始まりです。お好きなワインを片手に、名物のシャルキュトリーをはじめ、前菜や肉料理、パスタやリゾット、デザートなど、様々な逸品を心ゆくまでご堪能ください。仙台、国分町の普段の夜ご飯やデート、誕生日・記念日にゆっくりと時間が流れるような優雅な夜のひとときをどうぞ。
- RECOMMENDED MENU
- 自慢のシャルキュトリー 5種盛合わせ
- 2,000円（税込み）
初めてご利用の方は、ぜひこちらを。一つひとつ手間暇かけて作り上げた人気のシャルキュトリー・肉料理を日替わりで一皿に盛り付けた、店主おすすめの一皿です。気に入ったものがあれば、それぞれ単品でもご注文いただけます。
- RECOMMENDED MENU
- 自家製ソーセージ
- 各種 / 900円（税込み）
独自の製法で、腸詰めから乾燥、ボイルまで、時間をかけてお作りする自家製ソーセージは、中から濃厚な肉汁が溢れ出す、旨味たっぷりのジューシーな逸品です。粗挽き、ハーブ、クリーム、チョリソー、仔羊の定番メニューの他にも、大葉や蝦夷鹿など季節の食材を使用した一品もご用意しています。
- RECOMMENDED MENU
- 限定！大人の〆パフェ
- 各種 / 880円（税込み）
二軒目や食後のお口直しには、甘さ控えめに仕上げた大人なシメパフェをぜひ。フレッシュチーズのムースやワインジュレなどの上に、その時々の季節のフルーツを華やかに飾り付けた、見た目にも心が躍るパフェです。シャンパーニュとの相性が抜群ですので、ぜひご一緒にお楽しみください。
※内容は季節によって変わります。
※価格は全て税込みです。
※チャージ代として550円いただきます。
※メニューは一部抜粋です。
シャルキュトリー・肉料理と言えば、やはり相性の良いワインも欠かせません。仙台、国分町のフレンチLumiere（リュミエール）のディナータイムには、赤、白、シャンパーニュ、スパークリングを幅広く、常時10種類以上厳選して揃えています。ぜひお料理と自由に組み合わせて、魅力的なマリアージュをご堪能ください。また事前にお電話いただければ、ご要望のワインを準備させていただきます。
※内容は季節によって変わります。
※価格は全て税込みです。
※チャージ代として550円いただきます。
ある日のおすすめワイン
グラス・ボトルいずれもご用意しております。
スタッフまでお尋ねください。
仙台国分町、勾当台公園のフレンチLumiere（リュミエール）では火曜日～金曜日の11:30～14:30の間ランチタイムも営業しており、皆様に気軽にお越しいただけるよう、日替わりランチプレートをはじめ、シャルキュトリー・肉料理をメインにした逸品をリーズナブルな価格で幅広くご用意しています。またそれらのメニューは、ご自宅用にテイクアウト・持ち帰りも可能です。
テイクアウト & ケータリング
セミナーや会議後の懇親会、周年行事や記念式典、レセプションパーティーなど、華やかなお集まりの際には、当店のケータリングはいかがでしょうか。シェフが会場に出向き、実演調理や料理の提供を行わせていただきます。
事前にお電話でご予約いただくとスムーズです。
※価格は全て税込みです。※メニューは一例です。
※オードブルのご用意も可能です。お電話にてご相談ください。
【受付時間】11:30～14:30 (L.O.14:00)/17:30～23:00 (L.O.22:30)
※価格は全て税込みです。
※2名様から承ります。
※内容はある日の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
※写真はイメージです。
キャンセルポリシー
※キャンセルは前々日までに
お願いいたします。
当日のキャンセルは100％、
前日50％の料金を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
Extra Lumiere Course
始めました
6,000円
Standard Course
- 4,000円（税込）
【全6品】
ソーセージやハムなど、当店自慢の4～5種類のシャルキュトリー・肉料理を盛り込んだスタンダードなコースです。
Lumiere Course
- 5,000円（税込）
【全8品】
ワンランク上の豪華なプレミアムコースでは、当店でご用意している全てのシャルキュトリー・肉料理をお召し上がりいただけます。こだわりの逸品を味わい尽くせる贅沢なコースです。仙台、国分町のディナーデートや誕生日・記念日の食事におすすめです。
優しい光に包まれた、木目調の落ち着いた雰囲気の店内には、カウンターを6席とテーブル席を2卓、そしてテラス席を1卓ご用意しています。ランチ、ディナーにゆっくりとお食事をしていただけるだけでなく、一人飲みやお集まりの際には貸切にも対応可能です。ご希望の方はぜひ気軽にご相談ください。
※お席はご予約の状況によって異なる場合がございます。
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
- 店名
- 仙台・国分町のフレンチ
Lumiére maison de charcuterie
（リュミエール メゾン ド シャルキュトリー）
- 住所
- 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3-9-1
- アクセス
- 仙台市地下鉄南北線「勾当台公園駅」北1出口より徒歩2分
仙台市地下鉄東西線「青葉通一番町駅」北1出口より徒歩12分
- 営業時間
- 【火～金】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝前】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:30)
- 定休日
- 月曜ランチ・日曜日・祝日
- 駐車場
- 無し
- 総席数
- 12席
- 貸切
- 可（2名様～）※詳しくはご相談ください。
- カード
- 可（VISA,JCB）
- 電子マネー
- 可
